Jenis Makanan dan Minuman Tradisional
Wedang Jahe
General
Wedang Jahe
Yogyakarta
-
Penetapan WBTB
Kabupaten
-
-
-
Provinsi
-
-
-
Nasional
-
-
-
Internasional
-
-
-
Bahan / Cara Memasak / Fungsi
Bahan Pokok
Jahe, Gula Pasir, Gula Jawa
Fungsi Sebagai minuman kenikmantan tetapi bukan minuman sehari-hari.
Gambar/ Video
GAMBAR
Tidak ada gambar.
VIDEO
Tidak ada video.
Keterangan Tambahan
Cara pengolahan: Jahe dipotong dibakar terlebih dahulu kemudian dipukul-pukul agar keluar airnya dengan dilandasi kayu. Setelah itu jahe dimasukkan ke dalam gelas atau cangkir dan diberi gula jawa atau gula pasir. Kemudian jahe di dalam gelas dituangi air panas yang masih mendidih
Cara memasak: Direbus
Cara penyajian: Disajikan denga cangkir atau gelas
Cara minum: Diminum langsung dari cangkir atau gelas