Jenis Makanan dan Minuman Tradisional
Tempe Bosok
General
Tempe Bosok
Yogyakarta
-
Penetapan WBTB
Kabupaten
-
-
-
Provinsi
-
-
-
Nasional
-
-
-
Internasional
-
-
-
Bahan / Cara Memasak / Fungsi
Bahan Pokok
Tempe mentah
Fungsi Penyedap rasa dan menyebabkan sayur lekas menjadi empuk
Gambar/ Video
GAMBAR
Tidak ada gambar.
VIDEO
Tidak ada video.
Keterangan Tambahan
Cara pengolahan: Tempe yang sudah jadi tidak segera dimasak, namun disimpan atau dibiarkan dua atau tiga hari supaya menjadi busuk. Setelah busuk, tempe tersebut digunakan untuk bumbu masakan atau penyedap rasa.
Cara Memasak: Disimpan atau dibiarkan saja
Cara Penyajian: Disajikan bersama dengan sayur (sebagai penyedap rasa)
Cara Makan: Dengan sendok atau tangan tergantung dari masakan yang diolahnya