Jenis Makanan dan Minuman Tradisional
Nasi Gurih (Sego Gurih)
General
Nasi Gurih (Sego Gurih)
Yogyakarta
-
Penetapan WBTB
Kabupaten
-
-
-
Provinsi
-
-
-
Nasional
-
-
-
Internasional
-
-
-
Bahan / Cara Memasak / Fungsi
Bahan Pokok
Beras, kelapa, minyak goreng
Fungsi Makanan pokok dan Sebagai kelengkapan upacara atau kenduri
Gambar/ Video
GAMBAR
Tidak ada gambar.
VIDEO
Tidak ada video.
Keterangan Tambahan
Cara pengolahan: Beras dicuci lalu dikukus sampai setengah matang. Kemudian kelapa diparut dan diambil santannya. Satan tersebut direbus sampai mendidih dan diberi daun salam serta garam, kemudian beras yang sudah setengah matang dikaru dengan santan dan dikukus ampai matang.
Cara memasak: Dikukus dan direbus
Cara penyajian: Disajikan dengan takir yang terbuat dari daun pisang
Cara makan: Dimakan langsung dengan tangan