Jenis Makanan dan Minuman Tradisional
Semur
General
Semur
Yogyakarta
-
Penetapan WBTB
Kabupaten
-
-
-
Provinsi
-
-
-
Nasional
-
-
-
Internasional
-
-
-
Bahan / Cara Memasak / Fungsi
Bahan Pokok
Bahan dasar daging sapi, ayam, kentang, dan sohun; bumbu berupa bawang merah goreng, bawang putih, mrica, pala, kecap.
Fungsi Lauk
Gambar/ Video
GAMBAR
Tidak ada gambar.
VIDEO
Tidak ada video.
Keterangan Tambahan
Cara pengolahan: Daging (ayam, merpati, bebek) dibersihkan dan dipotong-potong. Setelah itu daging diberi bumbu dan air lalu direbus sampai matang. Kemudian ditambahkan dengan kecap dan cuka yang dicampur denga daging yang direbus tersebut. Semua bumbu kecuali kecap ditumis dan diberi sedikit air. Setelah masak bahan dasar dimasukkan dan ditambah garam dan kecap dimasak sampai daging empuk dan bumbu meresap.
Cara memasak: Direbus
Cara penyajian: Disajikan dengan piring
Cara makan: Dimakan dengan sendok
| Tahun Data | : | 2019 |
| Terakhir Update | : | 16 Maret 2017 - 19:59:51 |