Jenis Makanan dan Minuman Tradisional
Gathot
General
Gathot
Yogyakarta
-
Penetapan WBTB
Kabupaten
-
-
-
Provinsi
-
-
-
Nasional
-
-
-
Internasional
-
-
-
Bahan / Cara Memasak / Fungsi
Bahan Pokok
Gaplek diiris kecil / tipis - direndam semalam kemudian ditiris dan dicampur gula merah dan dikukus. Cara menghidangkannya dengan parutan kelapa.
Fungsi Kudapan basah
Gambar/ Video
GAMBAR
Tidak ada gambar.
VIDEO
Tidak ada video.
Keterangan Tambahan
| No. Registrasi | : | 20112010002074 |
| Nama Karya Budaya | : | Gathot |
| Provinsi | : | DI Yogyakarta |
| Domain | : | Keterampilan dan Kemahiran Kerajinan Tradisional |
| Kategori | : | Kuliner Tradisional |
Gathot dibuat dari bahan gaplek yang direndam, dipotong-potong lalu dikukus sampai matang. Gathot dapat disajikan sebagai makanan pokok ataupun camilan, dapat diberi rasa gurih dengan garam dan kelapa parut atau diberi gula supaya manis. Gathot biasanya berwarna coklat kehitam-hitaman.
| Tahun Data | : | 2019 |
| Terakhir Update | : | 19 Februari 2018 - 10:00:43 |